lunes, 15 - Jul - 2019
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Mercat des Port: gastronomía a pie de pantalán en Palma

Mercat des Port 160503

La empresa Mercados Gastronómicos de España invertirá alrededor de 10 millones de euros en la creación del nuevo Mercat des Port que estará ubicado en el Contramuelle Mollet del Puerto de Palma.

El nuevo Mercat des Port se transformará en un centro cultural gastronómico que dispondrá de una extensión de 620 metros cuadrados en la zona de puestos de restauración. Un proyecto que incluye un parking subterráneo para 120 vehículos, la creación de unos 300 puestos de trabajo directos y una inversión en obra civil de casi 7 millones de euros que, sumados al equipamiento y a las posibles desviaciones que pudiera sufrir el proyecto, rondará los 10 millones de euros.

El edificio consta de 2 plantas. En la primera se situarán los 18 puestos gastronómicos en los que se pretende potenciar la actividad socio cultural y la gastronomía balear en el que participarán los principales restauradores de Mallorca. Precisamente la empresa Mercados Gastronómicos de España se ha reunido este viernes por la mañana con una importante representación del sector de la restauración de Mallorca. En la segunda planta se habilitará un espacio multidisciplinar dedicado a usos sociales y culturales.

Este proyecto rehabilitará una zona que actualmente se encuentra degradada y en desuso y sin duda contribuirá a la mejora de la oferta cultural, gastronómica y de calidad de la ciudad de Palma.

Los promotores del proyecto pretenden impulsar un modelo de actividad integrado tanto en el entorno físico como social de la zona promoviendo el uso de productos locales.

El Mercat des Port ha sido presentado esta mañana en el restaurante El Náutico del Real Club Náutico de Palma. El proyecto cuenta a día de hoy con todos los informes favorables de los técnicos de la Autoridad Portuaria de Baleares y será sometido a su aprobación definitiva en el próximo consejo de administración que se celebrará el 18 de mayo.

La presentación ha corrido a cargo de los promotores Antoni Torrens y Jordi Barbacho así como del aparejador y el arquitecto del proyecto, Lucas Viñals y Rafael Castelló respectivamente.

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